La prossima scoperta ha un altro sapore
Esplora corsi di cucina e gastronomia per imparare tecniche, preparare nuove ricette e conoscere tradizioni culinarie. Confronta programma, durata e prezzo delle proposte e verifica se l’esperienza prevede esercitazioni pratiche o dimostrazioni.
Le sedi con più proposte in questa selezione, comprese le lezioni online quando presenti tra le prime opzioni. Scegli dove cercare.
111 proposte · in ordine di inizio
Cucina e gastronomia
Istituto della formazione continua
Durante la prima parte visiteremo la cantina e conosceremo i prodotti, le tecniche di produzione e le caratteristiche del territorio.
Cucina e gastronomia
Scuola Club Migros
Immergetevi nell'affascinante mondo della cucina fusion e scoprite come diverse tradizioni culinarie si fondono tra loro. Imparate a creare piatti innovativi che combinano armoniosamente sapori, tecniche e ingredienti diversi provenienti da culture diverse.
Cucina e gastronomia
Istituto della formazione continua
Un corso dedicato ai sapori intensi e caratteristici della selvaggina e dei suoi contorni.
Cucina e gastronomia
Scuola Club Migros
Lasciati guidare dai tuoi sensi in un viaggio verso un mondo dolce, tra profumi di cacao, vaniglia, panna, liquori e burro. Creerai i migliori tartufi con ripieni delicati e praline che si sciolgono in bocca in un’ampia varietà di gusti.
Cucina e gastronomia
Istituto della formazione continua
Durante questo corso impareremo a preparare un menu armonioso e bilanciato con riso, uova, pesce alla griglia, polpette di pollo e verdure stufate.
Cucina e gastronomia
Istituto della formazione continua
Un percorso creativo per scoprire nuove consistenze e valorizzare un grande classico autunnale in versione evoluta.
Cucina e gastronomia
Istituto della formazione continua
Durante il corso le utilizzeremo in preparazioni che spaziano dall’antipasto fino al dessert.
Cucina e gastronomia
Istituto della formazione continua
Un corso dedicato al mondo della selvaggina, dove sapori intensi e tradizione incontrano tecniche raffinate.
Cucina e gastronomia
Istituto della formazione continua
Impareremo le tecniche di cottura e gli abbinamenti ideali per ottenere un piatto ricco di gusto e tradizione.
Cucina e gastronomia
Scuola Club Migros
Dillo con un cupcake! Che tu voglia festeggiare un compleanno o fare un piccolo regalo a qualcuno, preparare i cupcake è un ottimo modo per stupire chi ti sta a cuore.
Cucina e gastronomia
Istituto della formazione continua
Durante la serata impareremo a prepararle in diversi modi e con vari abbinamenti, per creare piatti ricchi di gusto e versatilità.
Cucina e gastronomia
Istituto della formazione continua
Durante l’incontro approfondiremo botanica, origini, tipologie e caratteristiche dei tè in foglia di pregio, tra miti e leggende.
Cucina e gastronomia
Istituto della formazione continua
Un percorso ricco di profumi e contrasti, per scoprire una cucina conviviale e piena di carattere.
Cucina e gastronomia
Scuola Club Migros
La cucina vegetariana è colorata è ricca di sapori. Essendo ricca di frutta e verdura, fa bene anche alla silhouette e alla vitalità. Impara a preparare ricette innovative per offrire più varietà alla tua alimentazione vegetariana di ogni giorno.
Cucina e gastronomia
Istituto della formazione continua
Corso dedicato a dolci lievitati ripieni, con attività e contenuti illustrati nel programma ufficiale IFC.
Cucina e gastronomia
Scuola Club Migros
Il gelato è il dessert più amato da grandi e piccini. Se stai cercando ricette per preparare gelati classici o semifreddi, sei nel posto giusto, imparerai anche a preparare il frozen yogurt, leggero, poco calorico e con una consistenza morbida.
Cucina e gastronomia
Istituto della formazione continua
Corso dedicato a gyoza e ramen al miso, con attività e contenuti illustrati nel programma ufficiale IFC.
Cucina e gastronomia
Istituto della formazione continua
Impareremo diversi metodi di cottura e presentazione, realizzando ricette semplici ma raffinate, ideali per portare in tavola gusto ed eleganza.
Le domande da chiarire prima dell’iscrizione.
Le formule possono essere diverse: lavoro individuale, preparazioni in gruppo o dimostrazione del docente. Leggi il programma e chiedi come si svolge la lezione, quante persone partecipano e quali preparazioni potrai effettivamente provare.
Le inclusioni variano da corso a corso. Verifica ingredienti, uso dell’attrezzatura, eventuali dispense, degustazione e materiali da portare. Se confronti due proposte, considera anche durata e attività pratica, oltre al prezzo finale.
Controlla i prerequisiti: un laboratorio introduttivo e un percorso tecnico possono richiedere abilità diverse. Chiedi se occorrono grembiule, contenitori o utensili personali. Comunica direttamente all’organizzatore eventuali allergie o esigenze alimentari prima di iscriverti.
Migliora raccoglie le offerte e ti aiuta a confrontarle. Disponibilità, iscrizioni e pagamenti si concordano direttamente con l’organizzatore.
Parti da un luogo. Oppure da ciò che ti appassiona.
