Cucina e gastronomia
Sapori di Cuba: tradizione e gusto dei Caraibi
Istituto della formazione continua
Riva San Vitale
Un corso dedicato alla cucina tradizionale cubana, ricca di profumi,.
CHF 60Scopri il corso
La prossima scoperta ha un altro sapore
Corsi di cucina e gastronomia
Esplora corsi di cucina e gastronomia per imparare tecniche, preparare nuove ricette e conoscere tradizioni culinarie. Confronta programma, durata e prezzo delle proposte e verifica se l’esperienza prevede esercitazioni pratiche o dimostrazioni.
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Cucina e gastronomia
Bollicine dal mondo: otto calici, otto identità
Istituto della formazione continua
Massagno
Un percorso dedicato agli amanti delle bollicine, tra calici da scoprire e storie da raccontare.
CHF 50Scopri il corso
Cucina e gastronomia
Cucina orientale
Scuola Club Migros
Lugano
La cucina orientale offre un'incredibile varietà di ricette. Tradizionalmente, durante il pasto vengono serviti tanti piccoli piatti. Gli ingredienti, selezionati con cura, sono insaporiti con spezie dall'aroma intenso.
CHF 140Scopri il corso
Cucina e gastronomia
Cucinare: Fingerfood
Scuola Club Migros
Bellinzona
Servendo appetitosi finger food fingerfood, creerai l'atmosfera perfetta per dare il via a ogni tipo di festa! Imparerai a preparare ottimi finger food senza troppa fatica.
CHF 140Scopri il corso
Cucina e gastronomia
Cultura tiki e cocktail tropicali
Istituto della formazione continua
Minusio
Un viaggio tra tecniche di mixology e sapori esotici per creare drink ricchi di carattere.
CHF 50Scopri il corso
Cucina e gastronomia
Tagli di carne pregiati: tecniche per la cottura perfetta
Istituto della formazione continua
Mendrisio
Un corso dedicato ai diversi metodi e tecniche di cottura delle carni pregiate, dai filetti ai controfiletti, fino alle costate.
CHF 60Scopri il corso
Cucina e gastronomia
Tapas e bollicine
Istituto della formazione continua
Tesserete
Durante la serata realizzeremo diverse tipologie di tapas, dalle versioni fredde, veloci e raffinate a quelle calde, fino a proposte gourmet e creative.
CHF 60Scopri il corso
Cucina e gastronomia
Zucca, funghi e castagne in tutte le salse
Istituto della formazione continua
Biasca
Un corso dedicato ai sapori dell’autunno, dove zucca, funghi e castagne diventano protagonisti di ricette pensate per sorprendere il palato.
CHF 60Scopri il corso
Cucina e gastronomia
Sapori della Thailandia
Istituto della formazione continua
Minusio
Prepareremo inoltre un curry thai con verdure di stagione e carne, con la possibilità di realizzarlo anche nella versione vegetariana.
CHF 60Scopri il corso
Cucina e gastronomia
Ai fornelli con mamma o papà: sushi
Istituto della formazione continua
Minusio
Creeremo un prelibato piatto della cucina giapponese, preparando alcuni tipi di sushi con riso, pesce, tofu, alghe nori e verdure.
CHF 65Scopri il corso
Cucina e gastronomia
Couscous fatto in casa
Istituto della formazione continua
Gravesano
Un corso pratico dedicato alla preparazione del couscous fatto in casa, partendo dalla lavorazione della semola fino al piatto finale.
CHF 60Scopri il corso
Cucina e gastronomia
Cucina vegetariana
Scuola Club Migros
Lugano
La cucina vegetariana è colorata è ricca di sapori. Essendo ricca di frutta e verdura, fa bene anche alla silhouette e alla vitalità. Impara a preparare ricette innovative per offrire più varietà alla tua alimentazione vegetariana di ogni giorno.
CHF 135Scopri il corso
Cucina e gastronomia
Macarons: dolci, colorati e soffici
Scuola Club Migros
Lugano
Ami concederti dei deliziosi momenti in compagnia di una scatola di macarons? Con le conoscenze necessarie puoi realizzare questi colorati e squisiti pasticcini a casa tua!
CHF 140Scopri il corso
Cucina e gastronomia
La magia dei vini della Bourgogne
Istituto della formazione continua
Riva San Vitale
Un percorso di degustazione dedicato ai vini della Bourgogne.
CHF 50Scopri il corso
Cucina e gastronomia
Nebbiolo e Sangiovese a confronto
Istituto della formazione continua
Minusio
Scopriremo le caratteristiche, i profumi e i sapori dei vitigni Nebbiolo e Sangiovese, imparando a riconoscerne le differenze e le peculiarità.
CHF 50Scopri il corso
Cucina e gastronomia
Dolci vegani
Scuola Club Migros
Lugano
Perché rinunciare a qualcosa, quando basta ripensarla? Imparando come sostituire uova e latticini nei dolci e alcune ricette di base della cucina vegana, potrai preparare dessert sorprendentemente deliziosi.
CHF 140Scopri il corso
Cucina e gastronomia
Le cinque B: i grandi nomi del vino mondiale
Istituto della formazione continua
Minusio
Un percorso di degustazione dedicato a cinque grandi nomi del vino mondiale: Barolo, Barbaresco, Brunello di Montalcino, Bordeaux e Borgogna.
CHF 50Scopri il corso
Cucina e gastronomia
Sapori dalla Valtellina
Istituto della formazione continua
Massagno
Durante il corso prepareremo piatti iconici della tradizione valtellinese.
CHF 60Scopri il corso